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美味しい③

 
 私は、お肉が大好きですΣ(゚∀゚ノ)ノキャー

 肉といえば、やはり旨味や柔らかさで和牛ですね(・∀・)

 どこの肉が一番好きかと、良く聞かれます☆

 やはり、飼育管理がしっかりしてる3大和牛ですね(´∀`)

 3大和牛といっても、実は5種類あって北から順に、

   前沢牛(岩手県)
   米沢牛(山形県)
   近江牛(滋賀県)
   松阪牛(三重県)
   神戸ビーフ(兵庫県)

 これらはどれも、甲乙つけがたく、同じくらいに美味しいですが、強いてあげるなら私は伊勢肉(松阪牛)です(・∀・)

 昨日、創業は明治42年の老舗で、超お気に入りの「若柳」に行ってきました☆

 私は20数年前から、近くに来たら必ず寄ります(・∀・)

 美味しい肉は非常に高く、脂の乗りが多めという自身の常識を覆してくれたお店です☆

若柳HP
http://www.butasute.co.jp/wakayagi/index.html

 落ち着いた雰囲気の和室です☆
 若柳室内

 脂の乗り加減がちょうど良いヒレ肉☆
若柳料理②

 秘伝の醤油タレと大根おろし☆
若柳料理①

 仲居さんが焼き具合を確認したら、手際よく焼いてくれます☆
若柳料理③

 焼きあがった肉は、好みのの大きさに箸で切って食べます☆
 たいへん柔らかい肉なので箸で簡単に切れます☆
若柳料理④

 
 相変わらず、程よい脂の乗り加減と甘みのある深い旨味で。。。

 シ・ア・ワ・セ~Σ(゚∀゚ノ)ノキャー

 ヒレ肉は基本的に追加できない(他の部位はOK)ので、私みたいに大食家の方は、1名分多く予約すればいいかと^^;

 普通の人は、1人前150gなので十分な量だと思います☆

 伊勢市駅近くの目立たない場所にあったのですが、最近では皇族の方や、有名人も来るようになり、人気店になっちゃいました(つд⊂)エーン

 前もって予約した方が良いと思います☆


 以上、素晴らしい料理でしたΣ(゚∀゚ノ)ノ


 美味しい店と聞けば、どこにでも行く、私の厳しい?と思われる個人的な評価ですが☆

総合   85点

味    95点

雰囲気  70点

サービス 70点

 ※ ここより、美味しいお肉をこれからも探し求めていきます☆


 


テーマ : 肉料理
ジャンル : グルメ

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おにく~~だいすき~^^

好き嫌いのないマコですがw
特に特にお肉 だ==いすきv-238

この厚さで、お箸で簡単に切れてしまうって
うっひゃ~びっくりですw
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ひろ1109

Author:ひろ1109
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へたっぴぃなうえに、変にあせってミスを重ねるものの、みんなに迷惑をかけないように本人は一生懸命に頑張ってるので、どうか温かい目で見守って下さい><v

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